“Torrades” con Escalivada y Anxioas

Waar zat Uw Zielknijper toch de laatste weken zult U wellicht gedacht hebben...?
Welnu, gelijk velen met mij vertrok Zielknijper annex inwonenden richting het "Zonnige Zuyden"!
Catalunya, om precies te zijn...
Omgeving Girona, om preciezer te zijn..
La Bisbal 'd Heura, voor wie het iets zegt!
Ene Haciënda op enen Heuvel, voorzien van vijftien meter zwembad en een vijgenboomgaard...

Tut tut, hoor ik U mompelen..
Tja,..
Ach,...
Ik heb het inderdaad wel eens ruiger getroffen.
Maar Zielknijper heeft het weten te doorstaan, zo begrijpt U!

De Catalaanse keuken was een openbaring!
De Entrada's waren heerlijk!
Slakken in knoflook gebakken, maar dan de echte, in hun eigen schelp bereidt! Waar vind je dat nog!
En mijn Favoriet, de “Torrades” con Escalivada y Anchoas.
Wat een eenvoud en wat een Palatum, waarde medegenieters!
Geroosterd brood, overgoten van fijne olijfolie, daarover heerlijk zachte, doch licht pittige Paprika, getopped met Anxioves (ansjovis dus).
Ahhh,.. en dat met een fris gekoelde Catalaanse Vino Negre...

Hoewel de Catalanen, gelijk de Friezen hier, een eigen Staat nastreven en afschijding van Moeder Espagna, viel mij op dat zij het stugge der Friezen niet kennen.
Als rijkste Provincie van Iberië willen ze houden waar ze trots op zijn en ze doen dat met een innemendheid waar je warm van wordt.
Niet zo moeilijk zult U zeggen, als je weet dat het kwik er met regelmaat de 40 graden benaderd, maar alá, ik bedoel van Inborst natuurlijk!

Middeleeuwse Steden, stadjes en dorpen met fraaie gebouwen en kerken, liefdevol gerestaureerd.
Toscaans aandoende landschappen en vergezichten, fraaie zonsondergangen...
Na Toscane (het zij gezegd!) een prachtig vakantieoord!

Menig melige foto werd er ook nog geschoten, zelfportretten voornamelijk.
Onder invloed van de hartige Catalaanse wijnen...
De Coolpix maakte overuren, de lachspieren in een bijna voortdurende kramp...
Wellicht later een kleine tip van de Sluyer gelicht hierover...?
In iedergeval nog wat meer Ferien Erlebnisse aus Kataloniën, voor de komende week...
Hasta La Vista Baby!